太阳集团娱乐官方网站1碗凉粉售卖价格35元!大姨还或者有“霸王条目”,食客不嫌贵反而很满意

日期: 2020-01-20 07:14 浏览次数 :

太阳集团娱乐官方网站,50岁大婶卖“天价凉粉”,35一碗一天限量10碗,有人开豪车来吃

天水,位于甘肃省东南部,是甘肃重要城市之一,素有“小江南”的美称,也许你不是很了解天水,可能都没有听过,但是没关系,今天,就听小葱就和你聊一聊天水!

衣食住行是每个人生存生活的四大要素,尤其是吃更是重中之重,穿旧衣服可以,但是让你三天不吃饭谁也受不了,还好我们生在了美食大国,世界上属我们中国最会吃,当然这也基于上下5千年的美食文化的传承与积淀。以前的我们,吃可能单纯的是为了填饱肚子,但是现在追着我们生活水平的不断提高,”吃“有了新的定义,吃的健康,吃的满足。

在中国的民间,隐藏着许多不为人知的美食,它们是美食中的“隐士”,默默散发着魅力和幽香。现在人们吃惯了大鱼大肉,反而会追求一种更接近自然的美食,于是一些地方美食渐渐出现在了大众的视野,它们味道独特,做法传统又讲究,实在是难得的美味,今天给大家分享一种这样的美食。

天水美景

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这是民间的一家小吃店,主人是一位50岁的大婶,别看年级大了,做起饭来照样灵巧利落。大婶卖的小吃叫做“烩凉粉”,是一种地方特色美食,烩凉粉最大的特色就是所有的原料和食材都是天然的,讲究原汁原味,在这里吃饭,感觉就像在吃妈妈做的饭一样,很亲切。

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太阳城娱乐城,烩凉粉的主要原料是凉粉,相信大家也吃过炒凉粉,大婶做的与众不同。她的凉粉是自己秘制的,制作过程很讲究,从红薯淀粉的选取,到加水的比例,还有火候的大小和烹煮的时间,都要掌握的很精确,做起来一刻也闲不住,要不停搅拌,纯手工作出来的凉粉会劲道有弹性,吃起来有味道。

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解决饱腹很简单,五谷杂粮都可以也是最好的食物,但是五谷杂粮毕竟是主食,可能少了些味道,所以现在的人们更希望追求美食,饱腹的同时还要解馋!所以去路边摊挑选小吃也是现在的人们经常要去做的……路边摊虽然较大饭店地段,当时论美味来说,还真不一定输给饭店,今天饭饭要跟大家说的这个路边摊可厉害了,出自大妈之手的一碗凉粉售价35块!这在凉粉界中已经可以称为“天价”了,而且这个大妈还有一个“霸王条款”,让人意外的是,食客非但不嫌贵,还乐于接受霸王条款!这是怎么回事呢?接下来我们一起去看看!

出了凉粉,大婶还会准备一些其它的食材,主要就是炸过的脆豆腐,还有过了油的五花肉,豆腐都是大婶自己炸的,炸好后切成小丁,撒上辣椒面、自然、十三香和葱花腌制一会。五花肉炸的是金黄酥脆,闻起来就叫人垂涎三尺,也是用在烩凉粉中的,这样味道更浓香醇厚。

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做烩凉粉时,大婶都是先炒葱花和五花肉,炒出香味以后,加入适量的水,然后下入豆腐丁一起烩,等水煮热了,加一些调料调味,主要是秘制的酱油和一些五香粉,还有加入几块冰糖来统筹一下口感,最后下入凉粉一起咕嘟咕嘟,大约十几分钟,一大锅烩凉粉就做好了,光是闻到这个香味,许多人都按耐不住了,想立刻尝尝。

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把一大锅烩凉粉倒入一个大瓷碗中,就可以上桌了。你看这么大一碗,售价35元,够三四个个人吃的,虽说普通凉粉可能只要5元,大婶的可以说是“天价凉粉”了,可是它的味道,太独一无二了,凉粉粘稠劲道又滑嫩,非常的香,很入味,豆腐丁劲道有嚼头,五花肉块很大,吃嘴里一口,满满的香味和汤汁,嚼起来别提多过瘾,每天大婶的小店都挤满了人。

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美食小店和路边摊可能多到数不清,但是在车水马龙的街道上,一个角落的小店却保持着一种安静,这家店就是凉粉馆,凉粉是家常小吃,也是我们在夏天的好朋友,吃凉粉的那种爽滑让人格外的享受,不过凉粉本身无味道,需要进行一系列的加工处理,既然这个大妈敢把一碗凉粉卖35块就一定有特殊之处,她卖的凉粉不是别的,就是我们平时比较常见的烩凉粉。

由于只有自己一个人忙活,加上年级大了,有时候也忙不过来,为了不让客人久等,大婶就在门上贴了每天只卖20碗的告示,这样自己刚好可以做出来,免得客人们白等。由于味道好还实惠,大婶的烩凉粉在本地小有名气,不仅当地人爱吃,还有人会专门开豪车来吃,来尝尝大婶的手艺,这样的民间美食,也是人们心中最向往的美食。你们想不想尝尝

天水不仅有美景,更有美食,走,一起看看有哪些美食!

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呱呱

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她家的凉粉除了贵,还有另外一个特点,那就是这家凉粉店,自带一个“霸王条款”即,每天限卖6晚,而且一定要在店中吃完,绝不允许外带,这么好吃的凉粉6碗怎么够吃?不好意思,还真就这样!想吃上这家的凉粉需要提前电话预约,晚一会恐怕就吃不到了,这个规定也让不少人感到不理解,如此好吃的凉粉为何不多卖呢?

天水呱呱品种繁多,以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。若初食者,面对满碗流红的呱呱,定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点。天水呱呱历史悠久,相传在西汉末年隗嚣割据天水时,呱呱是皇宫里的御食。

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浆水面

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原来,大妈之所以每天限卖6碗的原因是她的凉粉都是自己亲手制作的,要知道做凉粉的过程是十分复杂而漫长的,要想做出极品的凉粉,每个步骤的把控都要拿捏的十分恰当,老板是年轻的小伙子或者姑娘还可以,要知道,这个大妈已经60几岁了,体力肯定也不允许她在过度劳累,所以她决定,干脆每天只卖6碗!

浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料。在炎热的盛夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病,有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水,能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。

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