【太阳集团娱乐网址8722】【香茄蛋饼的麻痹大意做法图解】

日期: 2019-12-10 16:20 浏览次数 :

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用料
茄子300g

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1张图片

鸡蛋3个

炼乳鸡蛋饼

“看上去杰出可观的紫茄蛋饼,味道也超好哦。”

面粉75g

原料:鸡蛋、面粉、炼乳、糖、黄油

食物原料明细

牛奶150ml

1、鸡蛋搅匀,参预少些面粉,冰糖,炼乳后在拌弄均匀;

主料

盐适量

2、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊,均匀的铺开;

  • 茄子2根
  • 香葱1根
  • 面粉75克
  • 牛奶150克
  • 鸡蛋3个

胡椒粉适合的量

3、用文火煎至海水绿后翻面雷同煎成黄金就可以

辅料

葱适量

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  • 胡椒粉1/4茶匙
  • 1/2茶匙
  • 植物油适量

火朣鸡蛋饼

香茄蛋饼的做法步骤
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原料:面粉50克、水125克、鸡蛋1个、火朣4片、盐四分之一茶匙、白芝麻1茶匙、菜籽油适合的数量

  • 葱香口味
  • 煎工艺
  • 充秒钟耗费时间
  • 轻巧易行难度

1.白茄洗干净去蒂切成薄片备用

1、面粉和水搅匀成面糊备用,平底锅刷豆蔻年华层植物油烧热,倒下面糊用锅铲铺开成薄薄黄金年代层;

紫茄蛋饼的做法步骤

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2、上面打壹只鸡蛋,用锅铲戳破金棕,划圈摊开;

  • 太阳集团娱乐网址8722 61备选材料;
  • 太阳集团娱乐网址8722 72白面和牛奶先混合均匀;
  • 太阳集团娱乐网址8722 83鸡蛋先打垮,再频仍微量的投入蛋液到第2手续的面粉中,直至搅匀;
  • 太阳集团娱乐网址8722 94矮瓜洗净,取蒂,切薄片,用50%汤匙的盐水泡制5分钟;
  • 太阳集团娱乐网址8722 105青葱切碎,插足蛋糊中,调入坡洼热粉和54%茶匙盐,搅匀;
  • 太阳集团娱乐网址8722 116平底锅烧热,纳入白茄片,放入适当的量芝麻油,急速旋转锅,让油分布均匀,飞速翻面紫茄,煎至两面呈猩栗褐;
  • 太阳集团娱乐网址8722 127淋入蛋液,轻轻转开成薄薄意气风发层;
  • 太阳集团娱乐网址8722 13第88中学火煎至底面灰褐,翻面,再煎至底面赫色色,就可以;
  • 太阳集团娱乐网址8722 149美美的紫茄蛋饼就办好了。

2.矮瓜用有限凉拌一下

3、蛋液未凝结前撒一些细盐,撒一些熟白芝麻,翻面,铺上火朣片;

小秘籍1、茄片切得薄些,那样不易于和蛋饼脱离。
2、锅里先热油,再放白茄片,那样就白茄吸油就比较均匀,不油腻;
3、蛋饼的量无独有偶薄薄的转锅铺开就可以,那样快熟。

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4、烙至饼面宝蓝,上下47%处折叠,从西路切开,装盘就可以

3.鸡蛋击溃

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烙饼卷鸡蛋

4.面粉和牛奶先混合均匀,再倒入蛋液搅匀,糊静置弹指.

原材料:面粉500克、热水160毫升、凉水160毫升、胡芝麻油1汤匙、盐1茶匙、菜籽油适当的数量

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1、面粉放盆里,开水边烫边搅,呈雪花状,再用冷水合成团,略揉匀,饧30秒钟;

5.小葱切碎,插手蛋糊中,调入胡椒粉和盐,拌匀

2、擀开成大片,淋上正好胡芝麻油,抹匀,撒一些些盐、干面粉,卷起,切成合适大小的段,每种面团捏住三头,旋转一周后按扁;

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3、擀成约0.8cm厚的饼,入平底锅温火烙制,一面鲜绿后翻面,两面刷少许胡芝麻油,烙熟就能够;

6.锅加热,放入矮瓜片,淋入适当的数量油,火速转下锅将每片白茄都沾上油,快速翻面让其他方面也沾上点儿油

4、鸡蛋加盐、葱段打垮,锅中加胡麻油,温火烧热,倒入蛋液,改中火,一面蛋液基本凝固后,大翻勺,煎至另一方面也深褐就可以出锅