花菇培养工夫(二卡塔尔国

日期: 2020-01-27 01:24 浏览次数 :

第二集

我国的香菇产量居世界首位,香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移,北方香菇产量逐年提高。对香菇栽培者来说,如何利用科学的栽培管理技...

棒式栽培香菇的菌棒经过秋冬二季出菇,含水量减少。为了使香菇增加产量,需要进行补水处理。补水方法有注水法和浸水法两种,现主要介绍注水法补水。

1.主持人:听众朋友们,大家好!我是田园,欢迎您收听“致富早班车”节目。香菇不仅是一种营养好、高蛋白、低脂肪的美味家肴,也是著名的健康长寿食品。在今天的节目时间里,我们继续请河北师范大学生命科学学院王立安教授,给大家介绍香菇栽培技术,现在王老师已经来到了我们的演播室,王老师,您好!

我国的香菇产量居世界首位,香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移,北方香菇产量逐年提高。对香菇栽培者来说,如何利用科学的栽培管理技术,生产出更多的优质菇,是获得更高经济效益的关键。

菇畦中的菌棒就地不动,用直径2厘米的塑料管沿着畦向安装,菇畦中间设总水管,总水管上分支出小水管,小水管长度在50厘米左右,上面安装12号针头控制水流。由总水管提供水源,另一端密封。装水容器高于菌棒2米左右,使水流有一落差的压力,在注水时菌棒中心用直径6毫米的铁棒插孔1个,孔深约菌棒高度的3/4,不能插到底以免注水流失,由于流量受到针头的控制,滴下的水菌棒即能吸收又不致于溢出,一般15分钟就能补水完毕。补水后盖上薄膜,控制温度在20℃~22℃之间发菌,每天换气1~2次,每次1小时,注水给菌棒提供了充足的水分,并同时增加了干湿差和温度差,6天后开始出现菇蕾而且菇潮明显,子实体分布均匀,当温度升到23℃以上时原基形成受到抑制,要利用早上低温时喷冷水降温,刺激菌棒形成原基再出一批菇,由于温度的升高再加上菌棒养分也所剩无几,菌丝衰弱,并且无活力,即可结束菌棒栽培。

专家:主持人你好!听众朋友们好!

一、发菌阶段阶段式管理

2.主持人:王老师,我们了解到每生长一潮菇,都要消耗掉很多养分。所以,每潮菇采收后都要暂停喷水注水,将菌棒放在比较“干”的条件下养菌大概一周左右,等到菌丝重新积贮养分以后,才能进行补水、催蕾,进入下一潮菇的管理。那请王老师给我们介绍一下给香菇菌棒补水、补肥的操作方法是什么呢?

香菇发菌期80天左右,为了发菌充分,减少污染,要按天分阶段进行管理。

专家:补水方法很多,常用压力注水针进行。也可采用滴灌补水法,具体操作:菇畦中的菌棒就地不动,用直径2厘米的塑料管沿着畦向安装,菇畦中间设总水管,总水管上分支出小水管,小水管长度在50厘米左右,上面安装12号针头控制水流。由总水管提供水源,另一端密封。装水容器高于菌棒2米左右,使水流有一定落差的压力,在注水时菌棒中心用直径6米的铁棒插孔1个,孔深约菌棒高度的3/4,不能插到底以免注水流失,由于流量受到针头的控制,滴下的水菌棒能吸收又不致于溢出,一般15分钟就能补水完毕。

接种后16天,是菌丝萌发、定植的时期,由于菌丝生长势较弱,需将棚温控制在28℃左右。且此期不宜移动菌袋,以防杂菌感染,同时不通风或少量通风。

要注意补水量不能超过原菌袋重量的90%,水量过大容易退菌。另外补肥可和补水同时进行。常用营养液为:0.5%尿素,0.5%蔗糖,0.1%磷酸二氢钾。

接种后710天,菌丝向料内蔓延,袋温逐渐升高,需将棚温控制在25℃27℃。9天后开始翻堆,在翻堆时,逐袋检查菌丝生长情况及杂菌感染情况。发现漏接的菌袋、没有发菌的接种穴,应将其集中到一个地方,挖除霉点,用5%10%的石灰水涂抹患处。每天通风12次,每次约30分钟。